Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Description du poste

Nous recherchons 6 Employés de restauration collective pour une cantine scolaire Collège/Lycée et 3 Employés de restauration collective pour une cantine scolaire Maternelle/Primaire à Ozoir-la-Ferrière (77). Les missions: PREPARATION ET RÉALISATION DE RECETTES DE BASE FROIDES -Préparer les denrées alimentaires -Couper et tailler les légumes SERVICE -Effectuer la mise en place des salles de restauration -Appliquer les règles d'accueil des convives -Appliquer les règles de service -Participer au réassort du self et rangement RESPECT DES REGLES D'HYGIENE -Appliquer les procédures HACCP -Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel MISSIONS ANNEXES -Assurer le chargement et le déchargement de la production TECHNIQUES ET THEORIQUES -Savoir appliquer les notions culinaires et de service -Savoir utiliser les produits et matériels mis à disposition -Appliquer les notions de nettoyage et d'entretien des locaux COMPORTEMENTALES ET RELATIONNELLES -Savoir écouter -Savoir travailler en équipe ORGANISATIONNELLES -Exécuter les activités en fonction des consignes données et du délai imparti -Informer son responsable sur le déroulement de la production Vous devrez être disponible pour le Jobdating qui sera organisé le Lundi 20 juillet, avec un test, suite à votre positionnement sur l'offre.

Métiers associés

• Employé / Employée de restauration collective