EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F)

Entreprise :

Créée en 1966, l AFPJR (Association de Formation et de Promotion pour jeunes et adultes en Recherche d insertion) est une association d intérêt général, régie par la loi du 1er juillet 1901.

L'Association engage son action et ses activités au service de personnes fragilisées par un handicap pour favoriser leur inclusion sociale et professionnelle.

Son but est d accompagner tous les parcours de vie au sein de ses établissements et services, ou en collaboration avec ses partenaires.

Ses actions visent à apporter des réponses en matière d éducation spécialisée, de formation, de soins, de travail adapté, d'accompagnement à la vie sociale et d hébergement.

Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée

Poste :

Lieu : Mouans-Sartoux

CDD Tremplin (réservé aux personnes avec une RQTH) 6 à 24 mois - Temps plein

Horaires en journée du lundi au vendredi avec un week-end sur deux

Rejoignez une cuisine qui a du sens !

Nous recrutons un employé(e) de restauration pour intégrer une cuisine collective spécialisée assurant la préparation des repas pour un EHPAD. Le poste est principalement axé sur la plonge, avec une participation aux activités de production en matinée.

Vos missions

• Débarrassage des plateaux : récupérer les plateaux, trier les éléments (assiettes, couverts, gobelets, restes alimentaires), séparer les déchets organiques pour le compost ou la poubelle.
• Rangement de la vaisselle : organiser les matériels (assiettes, couverts et plats) avant de les mettre en plonge).
• Mise en place de la plonge pour le service du midi : préparer la zone de lavage et assurer que le lave-vaisselle industriel est fonctionnel.
• Dressage des entrées et des desserts ;
• Aide à la préparation des entrées et desserts ;
• Épluchage et découpe des légumes ;
• Participation aux différentes tâches de production en cuisine.

Rémunération 1838.24€ brut mensuel

Complémentaire santé offerte

CSE, ostéopathe offert, autres avantages...

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel :

• expérimenté en plonge,
• en restauration collective ou médico-sociale,
• rigoureux et organisé,
• à l'aise avec les normes HACCP,
• capable de gérer une production exigeante et technique.

Poste réservé aux personnes en situation d'handicap !