E.Leclerc - Adjoint pâtisserie - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

• Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à coeur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place.
• Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en place de nouveautés et la bonne tenue de l'ensemble de votre rayon.
• Rendre compte sur les résultats concernant la partie économique et social liée à votre fonction.
• Manager une équipe
• Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données
• Vérification de la conformité des matières premières
• Respect des étapes de process et méthodes de fabrication
• Réalisation des pesées des matières premières de façon précise
• Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges

PROFIL RECHERCHÉ

• Méthodique, rigoureux
• Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
• Dynamique et enthousiaste
• Adaptabilité
• Doté(e) au minimum d'une formation de CAP pâtissier ou d'une expérience professionnelle équivalente

Temps de travail : forfait jour.

Rémunération : 3000 EUR + primes de participation et d'intéressement + Mutuelle.