Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT - CDI 39H

Rejoignez une enseigne en pleine expansion

MISTER GARDEN : UNE SUCCESS STORY EN MARCHE

Mister Garden, référence française du Salad Bar, révolutionne la restauration rapide avec des salades sur mesure préparées à partir de produits faits maison.

Notre réseau poursuit son développement avec :

20 restaurants succursales implantés à Paris et en proche banlieue

De nouvelles ouvertures prévues

Un développement en franchise en province

Une marque en pleine croissance offrant de réelles opportunités d'évolution

VOTRE NOUVEAU DÉFI : DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT

CDI - 39 heures par semaine

Du lundi au vendredi uniquement

Horaires en continu : 7h00 - 16h00, sans coupure

Vous êtes un véritable manager de terrain et participez activement à la vie du restaurant. Votre objectif : garantir la qualité du service, accompagner vos équipes et contribuer à la performance de votre établissement.

VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN

Excellence du service

Être présent sur le terrain aux côtés de vos équipes pendant les services

Participer activement à la production et à la préparation des commandes

Garantir une expérience client de qualité en incarnant les valeurs de Mister Garden

Contrôler la qualité des produits faits maison à chaque étape

Leadership opérationnel

Diriger par l'exemple et incarner les standards de qualité de l'enseigne

Animer, accompagner et motiver une équipe de 12 à 25 collaborateurs

Former les équipes en temps réel aux bonnes pratiques

Gérer les imprévus avec réactivité et efficacité

Pilotage et performance

Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks

Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène

Suivre et analyser les indicateurs de performance : foodcost, staffcost, chiffre d'affaires...

Optimiser la rentabilité et la performance du restaurant

Collaborer étroitement avec la direction au développement de l'établissement

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Un package attractif

Salaire fixe à partir de 2 400 € brut mensuel, selon profil

Variables sur objectifs mensuels et annuels

Repas quotidien offert

Un véritable équilibre vie professionnelle / vie personnelle

Aucun travail le soir

Aucun travail le week-end

Horaires en continu : 7h00 - 16h00

Pas de coupure

Des perspectives d'évolution concrètes

Évolution au sein d'un réseau en pleine expansion

Formation continue et accompagnement dans votre montée en compétences

Opportunités liées aux futures ouvertures de restaurants

Prime de cooptation

VOTRE PROFIL

Expérience

Minimum 2 ans d'expérience en management dans la restauration

Votre personnalité

Nous recherchons avant tout une personne :

Leadership, capable de fédérer et de motiver une équipe

Dynamique, autonome et force de proposition

Attachée à la qualité du service et à la satisfaction client

Organisé (e) et rigoureux (se)

Réactif (ve) et adaptable dans un environnement en pleine croissance

À l'aise avec le management de terrain et la gestion opérationnelle

NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Un parcours simple et personnalisé en plusieurs étapes :

Entretien en visioconférence - Faisons connaissance

Rencontre physique - Découvrez Mister Garden et notre univers

Journée d'immersion - Découvrez concrètement votre futur quotidien

Entretien RH final - Construisons ensemble votre parcours

PRÊT(E) À REJOINDRE L'AVENTURE MISTER GARDEN ?

Plusieurs postes sont à pourvoir.

Vous souhaitez prendre des responsabilités, manager une équipe et évoluer au sein d'une enseigne en pleine croissance, tout en bénéficiant d'un véritable équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ?

Rejoignez Mister Garden et participez à notre développement.