Directeur d'Hôtel (H/F)

RESPONSABILITÉS

🎯 Vos missions :

Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion de l'établissement, avec un focus sur la qualité de service, le développement commercial et la réalisation des objectifs financiers.

Vos responsabilités

1. Gestion opérationnelle

• Garantir le bon fonctionnement quotidien de l'hôtel.
• Être présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients.
• Veiller au respect des procédures et standards du groupe.
• Assurer le suivi des normes HACCP et la qualité des prestations.
• Superviser l'entretien des équipements en lien avec la direction technique.

1. Management

• Superviser, animer et coordonner une équipe d'environ 10 collaborateurs.
• Participer au recrutement et au développement des équipes selon les procédures RH.
• Former les équipes aux standards et procédures internes.
• Organiser les plannings et gérer l'organisation du travail (réception, étages, petit déjeuner, maintenance).
• Évaluer et accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle.

1. Développement commercial

• Déployer la stratégie commerciale afin de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de l'établissement.
• Optimiser les performances commerciales (taux d'occupation, prix moyen, RevPAR) en collaboration avec les équipes commerciales et Revenue Management.
• Développer les ventes par des actions de prospection, de fidélisation et de partenariats locaux.
• Assurer une veille concurrentielle et adapter les offres commerciales aux opportunités du marché.
• Développer les ventes additionnelles et garantir une relation client de qualité favorisant la satisfaction et la fidélisation.

1. Suivi financier

• Assurer le suivi des budgets et comptes d'exploitation dans une logique d'optimisation.
• Analyser les indicateurs clés de gestion (PM, CA, TO, ratios).
• Assurer le suivi des résultats financiers, contrôler les dépenses et optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des prestations.

💼 Conditions du poste :

• CDD de 6 mois, dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation selon les besoins.
• Salaire : 40-42K brut annuel
• Temps de travail : 39h/semaine, statut cadre

PROFIL RECHERCHÉ

👤 Profil recherché :

• Vous êtes diplômé en Gestion et Management hôtelier, avec une expérience confirmée en tant que Directeur de minimum 3 ans ;
• Vous maîtrisez l'anglais ; L'Allemand est un plus.
• Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif, disposez d'excellentes qualités relationnelles et de leadership ;
• Vous faites preuve d'un sens commercial aigu dans le but d'optimiser la rentabilité des établissements hôteliers