Cuisinier(ère) spécialisé en nouilles asiatiques (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en nouilles, passionné(e) par la cuisine asiatique, la préparation de nouilles traditionnelles et le savoir-faire artisanal. Nous sommes un restaurant spécialisé dans les nouilles fraîches faites maison et fabriquées à la main. Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez à l'élaboration de plats authentiques, préparés avec soin.

Missions principales

Préparer et cuire différents types de nouilles ;

Réaliser les bouillons, sauces et garnitures accompagnant les plats ;

Assurer le dressage et l'envoi des commandes dans le respect des délais ;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Profil recherché

Expérience en tant que cuisinier(ère), idéalement dans la préparation de nouilles ou la cuisine asiatique ;

Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des nouilles ;

Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution ;

Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique ;

Formation ou expérience en fabrication artisanale de nouilles tirées à la main.