CUISINIER(E) POUR CUISINE ORIENTALE (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture récente de notre restaurant oriental, nous sommes à la recherche de notre cuisinier(ère) ayant déjà une expérience dans la cuisine traditionnelle orientale.

Missions principales et profil recherché :

• gérer les stocks et l'approvisionnement des produits
• concevoir des menus adaptés à notre spécialité de restauration traditionnelle orientale, et en fonction des saisons.
• contrôler la qualité des procédés et des techniques de cuisine ;
• respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ;
• contrôler les outils et les équipements nécessaires à la réalisation des plats ;
• possibilité de proposer des recettes dans le respect de notre cuisine orientale (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des plats proposés) ;

minimum 2 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle orientale

votre expérience est un atout dans un restaurant avec des plats similaires.