Chef de partie cuisine H/F

Chef de partie H/F

Domaine du Belvédère - Lauzerte (82)

Le Domaine du Belvédère, hôtel-restaurant-spa situé à Lauzerte dans le Tarn-et-Garonne, recherche un(e) Chef de partie H/F pour renforcer son équipe.

Notre établissement réunit deux hôtels, plusieurs espaces de restauration, un spa ainsi qu'une activité de séminaires et d'événementiel.

Nous recherchons une personne motivée, dynamique, sérieuse et ayant envie d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe de cuisine.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe de cuisine, vous participez notamment à :

• La préparation et la mise en place avant les services
• La réalisation des préparations simples
• L'épluchage, la découpe et la préparation des produits
• Le dressage des assiettes
• L'aide aux différents postes pendant les services
• La réception, le rangement et la bonne conservation des marchandises
• Le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La participation au bon fonctionnement général de la cuisine

Selon votre niveau et votre progression, vous pourrez progressivement gagner en autonomie et participer à des préparations plus élaborées.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée et ponctuelle
• Dynamique et volontaire
• Organisée et soigneuse
• Ayant l'esprit d'équipe
• Capable de travailler dans le rythme d'un service
• Intéressée par la cuisine et souhaitant développer ses compétences

Conditions

Type de contrat : CDI,

Temps de travail : temps plein selon le contrat

Le poste implique de travailler en restauration et donc principalement les soirs, week-ends et jours fériés, selon le planning.

Rémunération : selon profil, expérience et type de contrat

• repas
• pourboires éventuels
• heures supplémentaires majorées lorsque prévues au contrat

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous rejoindrez un établissement indépendant avec plusieurs univers de restauration, offrant la possibilité de découvrir différentes façons de travailler et de progresser au contact d'une équipe expérimentée.

Nous recherchons quelqu'un qui souhaite apprendre, évoluer et s'investir dans la durée.

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel