Cuisinier/e expérimenté UNIQUEMENT SERVICE DU MIDI (H/F)

VOS MISSIONS

En tant que Cuisinier(e) Confirmé(e), vous êtes le garant de la qualité de notre cuisine et de la fluidité du service.

Vos missions

Mise en place : Assurer la préparation culinaire selon nos fiches techniques.

Qualité : Garantir la régularité, la présentation et la qualité des plats envoyés.

Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Gestion : Gérer les stocks, les commandes et les inventaires de votre poste.

Encadrement : Piloter une équipe de 2 commis de cuisine.

Organisation : Planifier le travail de l'équipe pour assurer un service fluide, même lors des pics d'activité.

Transmission : Partager votre savoir-faire et accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs.