Cuisinier(e) en village vacances (H/F)

Cuisinier(e) confirmé(e) H/F, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux consignes données - Adapter la production en fonction du nombre de repas et du type de clientèle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des postes de travail et du matériel de cuisine - Appliquer les procédures et les modes opératoires en vigueur