Cuisinier/cuisinière SUSHI H/F

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) cuisinier(e) SUSHI

A PROPOS DE NOUS :

Situé au cœur du 16ème arrondissement, notre établissement est une adresse de référence alliant tradition et modernité. Nous offrons une expérience gastronomique à une clientèle exigeante et internationale. Intégrer notre restaurant, c'est rejoindre une équipe passionnée de 5 collaborateurs où la convivialité et l'excellence culinaire nous anime.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef, vous serez le/la garant(e) de la qualité et de la fraîcheur de nos créations :

Préparation minutieuse des produits (poissons, riz, légumes) dans le respect rigoureux des règles d'hygiène (HACCP).

Confection de sushis, sashimis, makis et autres spécialités avec précision et créativité.

Dressage esthétique des assiettes pour sublimer chaque commande.

Gestion des stocks et contrôle de la qualité des arrivages.

Entretien de votre poste de travail pour garantir une propreté irréprochable.

VOTRE PROFIL

Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste identique.

Savoir-faire : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et la préparation du riz à sushi.

Qualités : Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Vous savez gérer le rythme des services avec calme et efficacité.

N'hésitez pas à postuler, nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre savoir-faire !

Maîtrise de la langue chinoise (mandarin) bienvenue