Cuisinier traiteur H/F en boulangerie

La Maison Marques, entreprise familiale avec plusieurs boulangeries en Ile de France recrute un Cuisinier traiteur/ une Cuisinière traiteuse pour une ouverture prochaine dans notre boulangerie située à Versailles.

Le traiteur H/F doit avoir une expérience en cuisine afin de pouvoir préparer des sandwichs et des salades. Ce poste repose sur deux qualités principales qui sont la rigueur et être minutieux/minutieuse.

Disponible les week ends

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement.

Missions principales

• Notions culinaires
• Préparation des sandwichs et des salades dans son intégrité
• Avoir la capacité de passer des commandes de matières premières
• Respecter les règles d'hygiène et les normes de la maison Marques
• Connaître les modes de conservation des produits frais
• Savoir gérer les stocks avec rigueur et en toute autonomie
• Connaître les différentes techniques culinaires/ cuissons/ remise en température/ transformation/ dressage
• Savoir parler français afin de pouvoir échanger facilement avec les équipes

Compétences requises

• Faire preuve de rigueur
• Esprit d'équipe
• Faire preuve d'initiative
• Être ponctuel(le)
• Être minutieux(se)
• Être autonome