Cuisinier traiteur (H/F)

Description du poste

Intégré(e) à l'équipe, vous participez activement à la production culinaire de l'enseigne : Élaboration et réalisation des plats cuisinés traiteur (entrées, plats chauds et desserts) Préparation des produits en respectant les fiches recettes et les standards de qualité maison Gestion des cuissons, des marinades, des assemblages et des finitions Participation à l'approvisionnement et au contrôle des matières premières Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Entretien du poste de travail et du matériel dans le respect des procédures en vigueur Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide en période de forte affluence Travail 6h/14h Repos dimanche lundi hors saison Du 1er juillet au 1er septembre 2j de repos/semaine consécutif ou non selon repos du personnel.