Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Nous recherchons un cuisinier polyvalent (H/F) à temps plein. Vous serez intégré(e) dans une équipe déjà constituée et participerez au processus de fabrication en production ainsi qu'aux prestations traiteur (mariages, réceptions, etc.).

Missions principales

-Assister le chef de cuisine

-Préparer les plats selon les menus

-Réaliser la mise en place

-Appliquer les règles d'hygiène (HACCP)

-Veille sanitaire et contrôle des températures

-Respect des dates de consommation

-Entretien de l'espace de travail et des ustensiles

-Réception et contrôle des livraisons

-Plonge

Qualités requises :

Capacité d'adaptation et réactivité

Bonne aisance relationnelle

Méthodique et organisé(e)

Vous serez amené(e) à utiliser le camion pour vous déplacer.

2 jours de repos - heures supplémentaires et mutuelle. prise de poste mi-mars.