Cuisinier spécialité cuisine indenne (H/F)

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels indiens selon les recettes et les standards de qualité établis.
• Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
• Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Respecter les horaires de travail, incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence avec une spécialisation en cuisine indienne.
• Connaissance des techniques culinaires et des ingrédients spécifiques à la cuisine indienne.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Dynamisme, créativité et passion pour la cuisine.

Conditions de travail

• Horaires de travail incluant les services du midi et du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés.
• Environnement de travail dynamique et multiculturel.