Cuisinier H/F

Sup Interim Colmar recherche un cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses clients basé à Munster.Vos missions :

• Connaissance et maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires
• Maitrise des techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou semi-élaborés
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Nettoyage et plonge
• Organisation du travail : Travail en binôme constant, un week-end sur deux travaillé.
• Horaires : Journées de 10 heures (7h00
• 17h30 ou 8h30
• 19h00, comprenant 30 minutes de pause repas).
• Planning :
• Semaine 1 : Travailler le mardi, mercredi, samedi et dimanche (repos le lundi, jeudi et vendredi).
• Semaine 2 : Travailler le mercredi, jeudi et vendredi (repos le lundi, mardi, samedi et dimanche).Une expérience minimale ou des notions en cuisine sont indispensables pour ce poste.