Cuisinier (H/F)

Restaurant rapide spécialisé dans les cuisine asiatiques recherche un-e cuisinier-e H/F.

Ses missions :

-Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis.), ainsi que les plateaux et rouleaux en début de service.

• Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces, et réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme.
• Appliquer les recettes et procédures de la franchise, notamment pour la manipulation et la conservation des produits frais et sensibles.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi.
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, DLC, étiquetage, stockage).
• Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail.
• Compléter les fiches d'autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes.

Profil recherché

• Capable de s'organiser facilement et de gérer ses priorités avec efficacité.
• À l'aise pour comprendre une demande et s'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.
• Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.
• Fort(e) d'une expérience similaire en restauration qui te permet de t'intégrer rapidement et d'être autonome.
• Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien.
• Disponible pour travailler en horaires en coupure, propres au secteur de la restauration.
• Formation complète sur place dès l'arrivée.