Cuisinier (H/F)

Description du poste

Thedra Rennes recherche pour l'un de ses clients, une charcuterie-boucherie-traiteur située à Lannion, un(e) Cuisinier(ère)-Traiteur expérimenté(e).Vous rejoignez une structure à taille humaine composée d'une équipe de 10 à 12 collaborateurs, où les produits sont fabriqués maison.Vos missions :Organiser et superviser la productionGérer les commandes, les stocks et les coûts des matières premièresCoordonner la production entre les différents laboratoires : boucherie, charcuterie, salades et dessertsReproduire les recettes existantes et participer à la création de nouvelles recettesVeiller à la qualité et à la régularité des productionsTravailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et assurer une bonne communication au quotidienConditions :Lieu : Lannion (22)Horaires : mardi au samedi, 7h00 - 15h3039h/semainePause de 20 minutes obligatoireAucun travail les jours fériésPas de réception ou prestation extérieure en semaine ou le week-endCongés : 3 semaines en août + 2 semaines entre janvier et avrilRémunération : EUR net/moisPourquoi rejoindre cette mission ?Un poste stable dans une équipe à taille humaine, avec une vraie autonomie sur la production et la possibilité de participer au développement de nouvelles recettes.Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature !Thedra RennesSpécialiste des métiers de l'hôtellerie-restauration

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière