CUISINIER (H/F)

L'agence GORIOUX SOLUTIONS EMPLOI recrute pour son client un cuisinier F/H en restaurant traditionnel dans le secteur de Bénodet.

Vos missions

Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des recettes, des standards de qualité du restaurant, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir une expérience client authentique.

Dans le détail :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.

• Réaliser les recettes traditionnelles de la carte du restaurant.

• Assurer les cuissons et les préparations selon les fiches techniques.

• Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service.

• Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations.

• Maintenir son poste de travail propre et organisé.

• Respecter les normes d'hygiène.

• Contrôler les températures de stockage et de cuisson.

• Veiller à la bonne conservation des produits.

• Appliquer les règles de sécurité liées à l'utilisation du matériel de cuisine.

• Assurer le rangement des marchandises et des denrées.

• Signaler les besoins en approvisionnement.