La SAS OSPEA reprend une auberge de 13 chambres avec restaurant de 100 couverts située à Saint-Romain, au cœur du Puy-de-Dôme.

Projet ambitieux, ambiance familiale, et surtout. une première aventure entrepreneuriale.

Nous cherchons une personne qui a envie de s'investir, de proposer, de créer, et de grandir avec nous.

Ici, pas de routine : tout est à construire ensemble.

Effectuer la préparation des ingrédients en suivant les recettes et les normes d'hygiène

Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires appropriées

Assurer la gestion des stocks et le stockage des produits alimentaires dans le respect des règles de sécurité alimentaire

Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité

Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes

Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation et leur goût

Ce que l'on attend de vous

2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire

Bonne gestion du stress en service

Sens de l'organisation et rigueur

Connaissances solides en cuisine

Mais surtout :

Vous êtes souriant(e)

Vous avez envie d'apprendre et de vous développer

Vous êtes ponctuel(le) et impliqué(e)

Vous aimez proposer et faire preuve de créativité

Vous travaillerez en autonomie, en lien direct avec la direction.

CDI - 39h / semaine

Rémunération : 2300€ à 2500€ brut / mois (selon profil)

Repas fourni

Mutuelle d'entreprise

2,5 jours de repos par semaine

Prime de coupure : 10€ brut / jour

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que vous ne serez pas "un cuisinier de plus".

Vous participerez à une ouverture / relance d'établissement

Vous aurez un vrai espace d'expression culinaire

Vous évoluerez dans une ambiance humaine et engagée

Si vous avez faim de challenge autant que de cuisine, on veut vous rencontrer.

Nous pouvons vous mettre à disposition un hébergement.

Envoyez votre candidature dès maintenant !

Cuisinier, hébergement possible (H/F)

Description du poste