Cuisinier-e Pide et Lahmacun H/F

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement spécialisé dans la gastronomie turque (équipe de 6 collaborateurs-rices) à Chambéry, nous recherchons un cuisinier.e expérimenté-e Pide et Lahmacun.

Missions principales

*Réaliser la préparation et confections des spécialités selon les méthodes traditionnelles.

*Façonner et confectionner les Pides, Lahmacuns et autres spécialités similaires.

*Gérer les cuissons et veiller à la qualité constante des produits servis.

*Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

Profil

*2 ans minimum exigés en restauration traditionnelle et maîtrise de spécialités turcs

Horaires fractionnés (10h-14h / 18h-22h). Fermeture hebdomadaire le lundi

Avantages : Repas inclus

Prise de poste : Immédiate