Cuisinier de Collectivité F/H - Les Recruteurs Rochelais

Nous recherchons pour l’un de nos clients un cuisinier de collectivité (H/F) dans le cadre d'un remplacement du mardi 17 au dimanche 21 juin Vos missions :

• Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Participer à la mise en place des menus selon les besoins nutritionnels
• Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits
• Respecter les quantités et délais de production
• Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux
• horaires: 7h00-14h50 / 17h00-20hVotre Profil :
• Formation en cuisine ou expérience en collectivité
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Esprit d’équipe et bonne communication
• Organisation et réactivité