Cuisinier / Cuisinière

Pour notre restaurant Autrement, situé sur Ussel (19), nous recherchons notre nouveau Cuisinier (H/F), passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe !

Poste à prendre début Octobre.

La carte : 100% fait maison, produits frais et locaux.

Deux changements de carte sur l'année, printemps-été / automne-hiver.

Equipe : 1 serveuse et 1 commis

Responsabilités

Créer des menus du jour innovants tout en respectant les contraintes budgétaires et les arrivages (légumes, fruits, viandes) en lien avec le magasin bio situé au rez-de-chaussée.

Maintenir des normes d'hygiène strictes conformément aux réglementations en vigueur.

Qualifications :

Expérience et autonomie souhaitées.

Diplôme en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente serait un atout.

Jours travaillés : du lundi au vendredi (sauf saison estivale), prépa le matin et service du midi. Pas de service du soir. Jours fériés non travaillés.

Congés : 3 semaines en Août et 2 semaines en hiver

Non logé.