Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons recherche pour notre chaine de restaurant un Maitre Kébabiste H/F en CDI, qui saura relever de nouveaux défis, en étroite collaboration avec la Direction du restaurant!

Vos missions

• Piloter l'ensemble de la production kebab en garantissant une qualité constante et un savoir-faire artisanal ;
• Élaborer et faire évoluer les recettes en intégrant des produits frais et des préparations maison ;
• Gérer les stocks, les approvisionnements et les coûts matières dans le respect du budget ;
• Encadrer et former l'équipe de cuisine dans un climat dynamique et professionnel ;
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires en vigueur.

Votre profil

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine kebab ou restauration rapide de qualité ;
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ;
• Leadership, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression ;
• Créativité, autonomie et esprit d'équipe ;
• Disponible le soir, les week-ends et jours fériés - Permis B souhaité.

Modalités

• Contrat : CDI Temps plein
• Rémunération : à partir de 2500€ (à négocier en fonction de l'expérience)

N'attendez plus et envoyez nous dès maintenant votre candidature.