Cuisinier / Cuisinière H/F

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : -Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

• Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
• Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
• Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en répondant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :
• LA COMMANDE; LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
• LA PREPARATION DES PLATS SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
• LA MAITRISE DE L'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE , HACCP. Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles. Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements. Poste à pourvoir rapidement : CDD à temps plein Rémunération selon expérence. Compétences :Diplôme CAP Cuisine Expérience : confirmé Horaires : 8h00
• 19h30. Roulement sur 2 semaines, Travail 1 weekend sur 2.