Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Réaliser la préparation, la cuisson et l'assemblage de produits alimentaires en respectant les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les objectifs de production industrielle.

Description du profil

Activités principales Préparer les matières premières (lavage, découpe, pesée Réaliser les recettes selon les fiches techniques Assurer les cuissons (fours, marmites industrielles, etc Surveiller le bon déroulement de la production Effectuer les contrôles qualité (goût, texture, aspect Respecter les normes d'hygiène (HACCP Nettoyer et désinfecter les équipements et le poste de travail Participer au conditionnement et à l'emballage des produits Compétences requises Techniques culinaires de base

Notions de sécurité alimentaire

Suivre une recette industrielle avec précision

Utiliser des machines de production agroalimentaire

Travailler en cadence

Ce qui fera la différence Rigueur et organisation Esprit d'équipe Réactivité Respect des consignes