Cuisinier / Cuisinière (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en

hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences

spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du

terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur

mesure.

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un

établissement médical situé à Palavas-les-Flots, un/une CUISINIER DE

RESTAURATION COLLECTIVE H/F. Au sein de l'équipe de restauration, le/la

cuisinier-ière de collectivité H/F occupera un rôle central dans la

préparation des repas pour les patients et le personnel. Vous serez en

charge de la production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de

sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas sains et

équilibrés conformément aux menus planifiés. - Gérer les stocks de

nourriture et superviser le processus d'achat des ingrédients nécessaires.

• Assurer la maintenance et le nettoyage des équipements de cuisine. -

Collaborer étroitement avec l'équipe diététique pour ajuster les menus

selon les besoins nutritionnels spécifiques des patients.

Compétences requises : - Expérience prouvée en tant que cuisinier-ière en

restauration collective, notamment dans un environnement médical ou

hôtelier. - Maîtrise des normes HACCP et des réglementations en matière de

sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe et à

gérer plusieurs tâches simultanément.