Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure. L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Aigues-Mortes, un/e cuisinier/ère de restauration collective. Ce rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et équilibrée aux résidents. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler la qualité des produits et la conformité des plats préparés - Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires - Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Expérience avérée en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu hospitalier - Capacité à suivre des recettes précises et à adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques - Bonnes connaissances des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière