Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Brasserie, rôtisserie et pizzeria reconnue pour sa cuisine maison et ses

pizzas d'inspiration napolitaine, réalisées avec des produits de qualité

(tomates San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pâte artisanale...). Le

restaurant propose un service sur place, à emporter et en livraison dans

une ambiance conviviale et familiale.

Commis de Cuisine H/F

Vos missions

Au sein d'une cuisine moderne et parfaitement équipée de 120 m², vous

participerez à l'ensemble de la production :

1. Réalisation de la mise en place.
2. Préparation des plats destinés au service et à la vente à emporter.
3. Participation aux postes chaud ou froid selon votre expérience.
4. Dressage et envoi des assiettes.
5. Respect des normes HACCP.
6. Entretien de votre poste de travail.
7. Travail en équipe dans une cuisine organisée.

Une expérience en traiteur sera particulièrement appréciée compte tenu de

notre activité importante de préparation pour la vente à emporter.

1. Environ 50 couverts par service.
2. Cuisine fermée de 120 m², spacieuse et très bien équipée.
3. Brigade composée de :
4. 2 cuisiniers,
5. 1 pizzaiolo,
6. 1 plongeur.
7. Une équipe dynamique dans un établissement reconnu à Porto-Vecchio.

Conditions

1. 2000 € net logé pour un commis de cuisine.
2. Rémunération évolutive selon votre profil si vous intégrez le poste

de chef de partie.

1. Logement en colocation fourni.
2. Travail 6 jours sur 7.
3. Horaires alternant services en coupure et journées en continu, avec

près d'un service continu un jour sur deux.

1. Contrat saisonnier jusqu'au 30 septembre, avec prise de poste

immédiate.