Cuisinier / Cuisinière en cuisine vietnamienne (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une cuisinier/ cuisinière (H/F) avec une expérience significative en cuisine vietnamienne et végan.

Vos principales missions

Élaboration et préparation des plats

Préparation, cuisson, découpe viandes et légumes

Élaboration des recettes avec notre chef (cuisine traditionnelle et végan)

Vérification des stocks et gestion du réapprovisionnement

Nettoyage de la cuisine après le service

Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Valeur importante à l'éco-responsabilité,

Vous parlez vietnamien et/ou avez une connaissance de la culture et de la cuisine vietnamienne est un vrai plus

Service avec coupure

expérience en cuisine vietnamienne de 2 ans min