Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'agence RAS Intérim, recherche des CUISINIERS DE COLLECTIVITE H/F pour un de ses clients sur Le Puy Sainte Réparade, postes à pourvoir en VACATION ou INTERIM.

Au sein d'une clinique d'environ 94 patients.

Missions Préparer et confectionner les repas pour les patients et résidents.

Réaliser les différentes textures adaptées : haché, mouliné, mixé Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les prescriptions médicales.

Assurer le dressage et le contrôle qualitatif des préparations.

Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Description du profil

Profil Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective, EHPAD, clinique ou établissement médico-social appréciée.

Connaissance des textures modifiées et des régimes spécifiques indispensable.

Sens de l'organisation, rigueur et respect des protocoles d'hygiène.

Conditions

Lieu : Le Puy-Sainte-Réparade (13)

Contrat : Vacation ou Intérim

Rémunération : environ 2 000€ Net + Prime ségur de 206€/mois versé au prorata du temps de présence.