Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

INTERACTION PONTOISE recherche pour un grand groupe de la restauration collective, des CUISINIERS (H/F) pour diverses missions d'intérim situées dans le Val d'Oise (95).

En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

• Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production)
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution
• Assurer la distribution des repas chaud et froid au sein des bâtiments du site
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin
• Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable

Contexte / environnement :

• Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus
• Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission