Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

FOOD INTERIM recherche pour l'un de ses clients, situé à Guidel, un Cuisinier de collectivité autonome (H/F) en intérim du 11 août au 31 août. Résidence senior avec une cuisine propre et équipée. Vos missions :

• Préparation et production des repas en J+1
• Adapter et respecter les régimes spécifiques
• Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Assurer la mise en place des repas
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Veiller à la traçabilité des produits
• Assurer la plonge batterie
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène. Conditions : Contrat de 35 heures hebdomadaires. 1 week-end sur 2 travaillé. Horaires : 7h-11h/11h30-17h30