Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste

Mission de remplacement à pourvoir à partir du 25/05 Au quotidien , vos missions sont les suivantes préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Description du profil Vous êtes Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.