Cuisinier / Chef de partie (H/F)

LA ROTONDE - BOCUSE (Vichy) recrute son futur Chef de partie (H/F) :

Vos missions

• Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail
• Réaliser les préparations culinaires en respectant les fiches techniques
• Participer à la réalisation et au dressage des plats chauds, froids et desserts
• Veiller à la qualité des préparations et apporter une attention particulière aux détails
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au respect des consignes du Chef
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion et au suivi des stocks
• Selon votre expérience, accompagner et transmettre vos connaissances aux membres de la brigade

Profil recherché

• Vous êtes passionné par la cuisine
• Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne dynamique de brigade
• Vous êtes rigoureux, organisé et attentif aux détails
• Vous êtes autonome sur votre poste et souhaitez continuer à développer vos compétences
• Vous êtes attentif au respect des normes d'hygiène HACCP
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la transmission et le travail en équipe sont essentiels

Conditions de travail

• CDI 39h/semaine

Horaires en coupure

• 2 jours de repos consécutifs garantis
• Rémunération mensuelle brute : Jusqu'à 2 350€ selon profil

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.

Un accompagnement au quotidien

• Un cadre de travail stimulant et bienveillant
• Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
• Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement MOBIVIE
• Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
• L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
• 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
• Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maisons Bocuse

• Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
• Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
• Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons

Des avantages exclusifs qui font la différence

• Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales

Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges

• Prime de cooptation
• 20% de réduction sur les produits Bocuse
• 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
• Des places de football offertes
• Des offres préférentielles dans nos hôtels