CUISINIER Autonome en EHPAD (H/F)

Description du poste

FOOD INTERIM Ille et Vilaine recrute pour l'un de ses clients, EHPAD situé sur le secteur Sud Ille et Vilaine, un CUISINIER Autonome en intérim pour un remplacement de longue durée. L'équipe est composée d'un chef et 2 cuisiniers. Il y a environ 200 repas par jours (EHPAD de 60 résidents midi et soir + portage de repas) Vos missions: -Produire des repas pour les résidents (textures modifiées/régimes alimentaires). -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Travailler en équipe tout en sachant être autonome notamment sur certains week-end -Nettoyer et ranger la cuisine/plonge Poste à pourvoir dès maintenant en intérim. Contrat temps plein, travail 1 week-end ou 2 par mois, planning en roulement sur 15 jours, horaires du matin ou d'après-midi. Horaires : 7H-15H ou 11H-19H Vous avez une première expérience réussie en tant que Cuisinier en collectivité et notamment en établissement de santé. Vous êtes autonome sur la production. Vous maîtrisez les régimes alimentaires et textures modifiées ainsi que les normes HACCP. Vous possédez chaussures et tenue de cuisine pour la prise de poste. Le permis est indispensable car le site est inaccessible en bus le week-end. Rémunération selon profil, entre 12.31 et 13.50EUR brut de l'heure

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité