Contrat d'apprentissage (H/F)
Description du poste
Sous la direction du Chef de cuisine, vous apprendrez les fondamentaux de la cuisine :
Préparation minutieuse des produits (découpes de précision, fonds, sauces, préparations de base).
Assistance lors de l'envoi pour garantir la conformité des assiettes.
Respect strict des normes HACCP et maintien d'un poste de travail impeccable.
Aide au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des arrivages.
VOTRE PROFIL
Vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés.
Vous faites preuve de discipline, de curiosité et d'une grande capacité de concentration.
La rigueur et le sens du détail sont vos principaux moteurs.
Tu prépares ton alternance ? Retrouve les conseils pour chercher une entreprise, comprendre les contrats et connaître les aides dans notre guide de l’alternance.
Données marché — Commis / Commise de cuisine
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Cuisiniers
Médian : 1 638 € net (DARES)
postes prévus (BMO 2025)