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G1602 · ALTERNEO

Commis/se de Cuisine en Alternance (H/F)

Description du poste

Rattaché(e) au chef de cuisine et au second, vous intégrez une brigade passionnée pour apprendre les bases du métier :

  • Préparer les produits (épluchage, taillage, découpe) et élaborer les mises en place.
  • Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts lors des services.
  • Veiller à la présentation soignée des assiettes selon les fiches techniques.
  • Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel.

Profil recherché

  • Vous préparez un Titre Professionnel en Commis de Cuisine.
  • Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et vous aimez le travail en équipe.
  • Votre motivation et votre envie d'apprendre priment sur votre expérience.

Vos avantages

  • Rémunération : Conforme au barème légal de l'alternance (% du SMIC selon âge et niveau).

Pour postuler

Envoyez votre CV à [Coordonnées masquées]

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Données marché — Commis / Commise de cuisine

Salaire brut mensuel

Médiane, équivalent temps plein · France Travail

Débutant1 949 €
Tous profils1 965 €
Expérimenté2 009 €
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638 € net (DARES)

Projets de recrutement
155 954

postes prévus (BMO 2025)

Se former à ce métier

Emploi et orientation à Aix-en-Provence

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