COMMIS(E) DE CUISINE PETIT-DEJEUNER POLYVALENT(E) H/F - ALTEZZA HÔTEL

Commis de Cuisine - Petit-Déjeuner Polyvalent(e)

Saison d'hiver 2026-2027

Contrat saisonnier - Poste nourri et logé

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine - Petit-Déjeuner Polyvalent(e) et contribuez à offrir à nos clients un petit-déjeuner de qualité, gourmand et convivial.

Au sein de la brigade, vous participez à la préparation du service du petit-déjeuner et du show cooking, tout en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et de présentation de l'établissement.

Vos principales missions

• Participer à la préparation des ingrédients nécessaires au service du petit-déjeuner et au show cooking ;
• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du responsable ;
• Participer à la préparation et à la réalisation des plats, desserts et préparations du petit-déjeuner ;
• Assurer le dressage et la présentation des mets afin de garantir une expérience client de qualité ;
• Participer à l'envoi des préparations dans le respect des délais de service ;
• Réaliser certaines cuissons et accompagner la préparation des plats selon les besoins du service ;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises sous la supervision d'un responsable ;
• Veiller à la bonne organisation, au nettoyage et au rangement de son poste de travail ;
• Participer à la bonne gestion des marchandises en limitant le gaspillage et les pertes ;
• Veiller au bon entretien du matériel et respecter les règles d'utilisation ;
• Garantir le respect des normes HACCP, des règles de sécurité et des engagements environnementaux de l'établissement.

Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez rejoindre une équipe où la qualité et l'esprit d'équipe sont essentiels. Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre envie d'apprendre et votre implication feront la différence.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Esprit d'équipe et sens du collectif ;
• Sens du client et goût du travail bien fait ;
• Rigueur et organisation ;
• Réactivité et capacité d'adaptation ;
• Gestion du stress en période de forte activité ;
• Souci de la propreté et de l'hygiène.

Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP à Bac Professionnel Cuisine) ou motivé(e) par ce secteur d'activité. La maîtrise du français est attendue.

Pparticipez à faire du petit-déjeuner un moment privilégié pour nos clients grâce à votre savoir-faire, votre dynamisme et votre passion pour la cuisine.