Assister les équipes de pâtisserie dans la préparation et la réalisation des différentes productions de l'établissement. • Participer à la préparation des matières premières nécessaires aux fabrications. • Réaliser certaines préparations simples sous la supervision du Chef de Partie Pâtisserie ou du Chef Pâtissier. • Participer au dressage et à la mise en place des desserts selon les standards de l'établissement. • Assurer le rangement, l'étiquetage et le conditionnement des matières premières et des productions. • Veiller au bon stockage des produits dans le respect des procédures en vigueur. • Participer à l'entretien, au nettoyage et à la bonne utilisation du matériel de pâtisserie. • Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. • Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon l'organisation du service. • Assister les équipes dans les différentes productions quotidiennes en fonction des besoins de l'activité. • Veiller à la propreté et à l'organisation de son poste de travail.• Formation en pâtisserie ou en cours de formation dans ce domaine. • Première expérience réussie sur un poste similaire , de préférence dans un établissement haut de gamme. • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Rigueur, organisation et sens du détail. • Minutie et précision dans l'exécution des tâches. • Esprit d'équipe et sens de la collaboration. • Curiosité, motivation et envie d'apprendre. • Sens de l'organisation et gestion des priorités. • Créativité et intérêt pour l'univers de la pâtisserie appréciés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons :
Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)
Uniforme fourni et entretenu
Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
Restaurant du personnel
2 jours de repos par semaine
Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison
Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
Formations et ateliers internes
Programme de reconnaissance des collaborateurs
Engagement possible au sein des projets RSE
Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver. Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

Commis de Pâtisserie F/H - Hôtel Le Coucou

Description du poste

Données marché — Commis / Commise de cuisine

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