Commis de cuisine poste chaud F/H - Midi et demi

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine en CDD pour notre restaurant d'entreprise située sur l'Ile de Nantes (Beaulieu). Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au 27 novembre 2026 sans coupure du lundi au vendredi sur les horaires suivants: 7h30-15h ! Le contexte : En tant qu'employé polyvalent de restauration, vous intégrez l'équipe de Gwendoline Manager du restaurant, dans une équipe de 8 personnes. Le restaurant réalise 300 couverts en moyenne par jour. Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. Les missions:

• Aider la Cheffe de cuisine à réaliser les plats chauds, les plats en cocotte et les plats végétariens.
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux.
• Participer à la plonge.
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits.
• Assurer la mise en place du service
• Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie.
• Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service.
• Assister les autres membres de l'équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge).
• S'adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe. Possibilité d'évolution vers d'autres postes et vers un statut autonome et confirmé (évolutions salariales) avec des missions complémentaires Salaire: 2045 euros bruts Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences :
• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Polyvalence. Qualités personnelles :
• Dynamisme et réactivité.
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens du service et de la satisfaction client. Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.