Commis de cuisine (H/F)

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Avec une carte enracinée au plus près du terroir, une cuisine ouverte au monde et une équipe guidée par le rythme des saisons, le Chef propose des assiettes subtiles et délicates.

Nous recherchons pour cet établissement un(e) Commis de cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe !

Vos missions

• Participer à l'ensemble des préparations des plats des menus,
• Mise en place des différents plats et préparations,
• Assurer le bon déroulement des préparations culinaires en termes de délai et de qualité,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement

Conditions du poste

• Rémunération en fonction de votre profil et de vos expériences préalables.
• Contrat en CDD de 39h avec coupures (repos 2 jours hebdomadaires).
• Poste à pourvoir rapidement, jusqu'au 20 décembre. Le poste est assorti d'une perspective d'évolution vers un contrat à durée indéterminée à l'échéance de mars 2027
• Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi au déjeuner et du lundi au samedi au diner de novembre à mars.
• Le restaurant est ouvert au déjeuner et au diner du lundi au vendredi lors de la saison haute, d'avril à octobre.

Avantages

-Pourboires

-Mutuelle d'entreprise

-Repas du personnel

-Etablissement fermé 6 semaines par an en hiver

Votre profil

Vous êtes reconnu(e) pour votre grande motivation, venez déployer votre potentiel en rejoignant une équipe dynamique et impliquée au Logis de la Cadène !

Notre établissement a reçu en février 2024 la médaille d'or Peace&Work sur la qualité de vie et les conditions de travail réalisé auprès de nos salariés. Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés d'un Chef passionné !

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.