Commis de cuisine (H/F)

Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc

** à Paris 7e, accueille une cuisine gastronomique portée par le Chef Alexandre Sempéré.

À travers une cuisine contemporaine, élégante et précise, le Chef Alexandre Sempéré met en valeur des produits de saison et des associations de saveurs subtiles, avec une approche à la fois créative et respectueuse du produit. Dans un cadre intimiste et raffiné, Cléo propose une expérience gastronomique où chaque détail compte.

Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une maison exigeante et bienveillante.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe encadrante, vous participerez à :

Réaliser les préparations préliminaires nécessaires au service.

Participer à la mise en place et à l'envoi des plats.

Assister les chefs de partie dans leurs différentes missions.

Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les dressages établis.

Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP.

Participer à l'entretien et à la bonne organisation de votre poste de travail.

Être acteur(trice) de la vie quotidienne de la brigade.

Profil recherché

Première expérience en cuisine gastronomique ou restauration haut de gamme appréciée.

Motivation, rigueur et envie d'apprendre.

Sens du détail et goût du travail bien fait.

Esprit d'équipe et capacité à évoluer dans un environnement exigeant.

Nous vous proposons

Un CDI - 39 heures par semaine.

Un poste avec horaires en continu

Un 13e mois.

Indemnité nourriture.

Un uniforme fourni et entretenu (blanchisserie prise en charge).

Une mutuelle d'entreprise.

Un environnement de travail stable, qualitatif et bienveillant au sein d'un restaurant gastronomique parisien.

Vous souhaitez rejoindre une brigade passionnée ?

Envoyez votre CV à : [email protected]