Commis de cuisine (H/F)

CDD - Domaine de Marlioz - Aix-les-Bains

Le Domaine de Marlioz, situé à Aix-les-Bains, est un établissement hôtelier proposant une offre de restauration destinée à une clientèle loisirs et affaires.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :

La préparation des denrées alimentaires (épluchage, taillage, pesée)

La participation à la mise en place

L'assistance aux chefs de partie dans la réalisation des plats

Le respect des fiches techniques

L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

L'entretien du poste de travail et du matériel

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)

Une première expérience en cuisine est souhaitée

Rigueur, organisation et esprit d'équipe

Capacité à travailler en rythme soutenu

Conditions

Contrat : CDD (durée à définir)

Temps de travail : Temps plein

Rémunération : Selon profil et expérience

Avantages : repas sur place, mutuelle