Commis de cuisine de collectivité
Description du poste
Au sein d'un EHPAD vous aider en cuisine pour la préparation des repas :
- Assurer la mise en place : nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
- Participer aux préparations chaudes.
- Dresser les entrées et desserts.
- Assurer le service des repas.
- Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
Respecter et appliquer les normes HACCP (Hygiène, Analyse des dangers, Maîtrise des points critiques).
Horaires : 7h-15h ou 9h-20h.
Travail 1 week-end sur 2.
CDD évolutif selon les besoins en remplacement
Données marché — Employé / Employée de restauration collective
Salaire net mensuel
Débutant1 949 €
Moyen1 965 €
Expérimenté2 009 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Projets de recrutement
155 954
postes prévus (BMO 2025)