Commis/ Commise pâtissier Extra (H/F)

Pour un établissement hôtelier, sous les ordres du chef de cuisine, du sous-chef ou du pâtissier, le commis pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Les activités afférentes au poste

• Faire la mise en place ;
• Préparer un plan de travail ;
• Réceptionner et ranger les provisions ;
• Réaliser des desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités ;
• Dresser les desserts ;
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ;
• Aider à la préparation des entrées et plats pendant les coups de feu ;
• Limiter le gaspillage.

Vous avez une expérience sur ce poste, n'hésitez pas à candidater !