Commis / Commise de salle (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de salle pour notre restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise.

Nous servons en moyenne 60 couverts par jour.

Missions : En tant que commis de salle, vous aurez pour mission d'assister l'équipe de salle et de garantir une expérience client irréprochable. Vos responsabilités incluront :

• Assurer la mise en place de la salle avant le service
• Accueillir, installer et conseiller les clients
• Participer au service en portant les plats et débarrassant les tables
• Garantir la propreté et le bon état des équipements et du mobilier
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe, notamment les chefs de rang, pour un service fluide
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché

• Sens de l'accueil
• Capacité à travailler en équipe
• Adaptation à un environnement dynamique
• Sens du détail

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Fermé du dimanche soir au mercredi midi: Semaine de 4 jours
• 3 jours en coupure
• Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'hôtel Restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.