Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

L'établissement la Fechenotte situé à Gerardmer recherche un(e) commis (e) de cuisine Voici les missions du poste : Cuisson des légumes pour préparation chaude ou froide. Cuisson des viandes - poissons - pâtisseries pour préparation chaude ou froide. Elaboration des assaisonnements et garnitures. Refroidissement ou maintien en température/stockage. Présentation. Entretien du poste de travail, et des équipements. Préparation des plats chauds et des grillades. . Nettoyage des chambres froides, des réserves, et des différentes zones de stockage. Vous participez à la manutention et à la vérification des livraisons. Débutant accepté Poste non logé, nourris pendant le temps de travail.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception