Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Vous maintiendrez la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Vous participerez à l'envoi des plats pendant le service.

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception