CHOCOLATIER (H/F)

Prise de poste : 01/10/2026

Plusieurs postes à pouvoir

Possibilité de logement

À propos de l'entreprise

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel en montagne ? Notre boulangerie de Val d'Isère recherche des talents passionnés pour partager l'excellence du savoir-faire artisanal.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) passionné(e) afin de rejoindre notre équipe. Vous participerez à la création et à la fabrication de produits chocolatés de qualité, en alliant savoir-faire artisanal, créativité et exigence.

Vos missions

• Réaliser la fabrication de chocolats, ganaches, pralinés, moulages et confiseries.
• Effectuer le tempérage, l'enrobage et le moulage du chocolat.
• Assurer le montage et la décoration des créations chocolatées.
• Participer au développement de nouvelles recettes et collections saisonnières.
• Contrôler la qualité des produits fabriqués et veiller au respect des standards de l'entreprise.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• Gérer les matières premières et contribuer à la bonne tenue du laboratoire.

Profil recherché

• CAP, BTM, BM Chocolatier-Confiseur ou formation équivalente.
• Expérience appréciée dans un poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques de chocolaterie artisanale.
• Créativité, minutie et sens du détail.
• Rigueur, organisation et autonomie.
• Esprit d'équipe et passion pour les métiers de bouche.

Nous vous proposons

• 2 jours de repos
• Mutuelle d'entreprise.
• Possibilités d'évolution professionnelle et de contrat sur le long terme
• Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique.

Pour postuler

Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à [email protected]